最近经常自制酸奶,配上坚果碎、葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜等就是妥妥一碗新疆酸奶啊😍
🌟步骤:
1⃣️制作酸奶:买市售无糖酸奶(希腊酸奶这种浓稠的最佳),酸奶:牛奶=1:6,放入一个大容器搅拌均匀(一定要仔细搅拌均匀!),然后分装入小瓶子,放入酸奶机制作7h左右即可~每次做酸奶记得留一杯当引子,下次直接用这杯酸奶和牛奶混合就可以继续做了😁
2⃣️坚果进烤箱烤5-7min,取出用擀面杖碾碎;
3⃣️酸奶上放适量葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干(有啥放啥),撒上坚果碎,最后再加适量蜂蜜拌匀即可!
🌟自己做的酸奶虽然没有市售那么浓稠,但仍然奶香浓郁醇厚,加上自己喜欢的配料就是超幸福的一顿下午茶!