对于一个「奶茶控」来说,只要是奶茶味的东西我都抵挡不住一定会想要试一试~这次经朋友推荐,找到了LA这一家做各类奶茶卷的手作烘焙,一共试了四种🍵味:
「抹茶奶绿茶卷」、「海盐奶盖洞顶乌龙茶卷」、
「桂花乌龙茶卷」、「香橙普洱茶卷」
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🤨一拿到蛋糕感觉它本人丑丑哒,所以没有抱以太高的期望,结果吃了几口发现非常令人惊喜[赞R]!四种口味的蛋糕卷结构相似,都是一层特殊的topping,加上一层软软的蛋糕,包裹住里面细腻的奶油。
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【抹茶奶绿茶卷】
抹茶奶盖的topping奶香非常诱人,[害羞R]像是焦糖炼乳,分量不多但甜味浓郁。
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【海盐奶盖洞顶乌龙茶卷】
奶盐奶盖的海盐味是我的最爱[害羞R],咸味铺垫的前味,后再慢慢转化成绵密的甜味,最后化为淡淡的茶香残留。
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【桂花乌龙茶卷】
桂花乌龙的topping有细细的干桂花,提供一丝丝独特的口感!适合喜欢桂花的小伙伴们!
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【香橙普洱茶卷】
香橙普洱的topping中有细细的橘皮沫,分量不多但是带来的橘香很浓,完美解腻。😆
⚠️ 这款茶卷蛋糕最大的特色在于奶油中混合着不同茶味的茶冻。不过因为茶冻的味道很淡,所以几种蛋糕卷的区别其实没有特别明显。吃一份刚刚好,多吃几个味道会有些些重复的感觉!
🈯️ 建议大家吃的时候顺便配个咖啡,一定会更加分!
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