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餐厅周第一弹:Officina,意大利菜,总体很满意。
这次餐厅周,我都会选择外卖的形式,所以评判的标准会相对宽容一些。
这家目前两家店都有上餐厅周菜单,一家在Georgetown,一家在Wharf,套餐有$35以及$55两个选择,我们尝试了两套$35。
✅前菜
Affettati Misti,面包加火腿,比较传统的意大利前菜,份量很足,配了三种火腿,肉质都很嫩,面包 Crostino虽然冷了但是依旧是很有韧劲的口感。
Zuppa,花菜浓汤,味道非常浓郁,带有奶油土豆的浓香,非常适合蘸饼或者面包来吃,份量很足,而且特别瓷实。
✅主菜
Salmerino,烤鲑鱼,这种鱼类似于三文鱼但是肉质更紧实。这家店的主菜都非常优秀,外卖势必会让食材冷掉,但是这两道菜在没有重复加热的情况下,依旧保持了肉质本身非常好的质感,鱼表面的皮还是脆口,鱼肉口感很嫩,而且完全没有腥味,调味也不重,食材本身的质量很高。
Bresato di Manzo,牛面颊肉,这道菜也做的非常好,酥而不靡,瘦而不柴,肉质偏丝状,很入味,虽然份量不大,但是处理精细。
✅甜品
餐厅周的甜品一般都不会有什么惊喜,都是比较常规。
Budino,橙子味道的布丁,偏酸,口感基本是液态,比较清爽,不会太腻。
Torta,造型上还是很用心的一款巧克力榛子蛋糕,内层是绵密的巧克力慕斯,也是比较中规中矩。
除了这些,还有一份赠送的沙拉和餐前面包,很多法餐意大利菜的餐前面包都做的非常好,这家也不例外,虽然是冷的面包,但是蓬松且Q弹,蘸着橄榄油非常香。而沙拉本身也是非常新鲜。总体这家店在这次餐厅周是很用心的,在这个特殊时期,还是支持一下~推荐一下~
最新评论 3
:RW肿么点外卖呢 直接ubereats吗
:每家店不一样,Google map搜到店,Place Order,会有各种选项
回复 @格子爱吃inDC:蟹蟹!