初一饺子初二面, 初三合子往家转, 初四烙饼炒鸡蛋。 初五、初六捏面团。
在北方年三十儿要吃饺子,初一要吃饺子,初五又叫破五,又要吃饺子迎财神啦,我们究竟是有多爱吃饺子🤣🤣
今年包了很多五彩水饺,用了红、黄、粉、紫、绿五种颜色,五福临门,相当喜庆。
根据家里传统,过年的饺子里要藏大钱儿的,吃到的人会幸运一整年。现在很少人包硬币进去了,换成了坚果,更适合有小朋友的家庭~
彩色面团制作方法:
💖粉色面团:超市买的无盐脱皮番茄罐头,里面的汁一般非常浓郁,直接用这个汁和面,效果就是粉色
💛黄色面团:橙子去皮去络榨汁,过滤后和面。
直接用的话面团颜色会浅一点,想要图中这么鲜艳,可惜把橙汁加热浓缩后再用,颜色就亮了
💜紫色(实际效果有点黑😅) 黑枸杞泡水就是浓浓的紫汁,凉凉后和面即可。
💚绿色 菠菜或者西蓝花焯水,加一点点水(千万不要加多了)搅拌机打碎,过滤掉渣子后用汁和面。如果手抖水加多了面团颜色会很浅,解决方法还是熬煮浓缩哈
❤️红色 家里有红曲可以直接用,我家没有,为了应景用了食用色素哈
快带着小朋友们一起做起来把~
P. S. 初五迎财神,男神天团,我来啦😀😀😀
最新评论 9
:太厉害
:过奖啦
:哇颜色好好看!!
:哈哈谢谢啦
:五彩缤纷的饺子好好看
:快试试
:北方习俗真的吃很多面食!
:主要是饺子特殊日子不记得吃什么,吃饺子就对了
:哇!原來由此也說!等等繼續吃餃子