陈赫的“没朋友泡面”相信很多都知道,也很适合像我这种没什么厨艺的厨房小白。今天做了一点点改良,大家不都说泡面吃多了不好嘛,所以就改成了乌冬面(这也算是改良吧😂)
做法:
1⃣️锅里放油,把想要的食材放锅里炒出香味
2⃣️倒入适量热水,放入面条
3⃣️待面条煮开后加入芝士
4⃣️关火前打入鸡蛋, 撒上葱花即可
陈赫版的是直接水开后加入面条和想要的食材的,我这里把食材放锅里炒了一下,个人觉得这样可以更好的把食材里的味道释放出来。但这些都是次要的,这碗面的精华就在于芝士和鸡蛋,而且是要溏心蛋!加入芝士和溏心蛋后的汤汁会变得更加的浓郁,浓浓的汤汁里散发出淡淡的奶香味,混着虾和蘑菇的鲜香,让这碗面的味道更加丰富!冷冷的冬日里,吃上一碗热乎乎,香浓的汤面让这一整天都变得更加的美好🥰 只可惜家里没有青菜了,不然就真的色香味俱全了😋