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鮭魚真的是好吃又營養的食物了
Costco 這款冷凍鮭魚片我們家常買
每一塊都是分裝的，很方便保存跟拿取
這次用了舒肥昨晚和牛牛排後也想來做個鮭魚排
舒肥過後的鮭魚排保證超級無敵嫩
根本就是比生魚片口感再熟一點而已
🔹舒肥鮭魚排
鮭魚片提前退冰，拆開原本的包裝，醃漬鹽巴胡椒香料
重新用真空機封起抹上調味的鮭魚
舒肥溫度：120F
舒肥時間：45分鐘
取出後吸乾水分，下鍋兩面各煎1分鐘起鍋
原本的單包裝沒有密封也沒真空
所以請不要直接丟進去煮唷！
還是要打開原包裝並加上調味再重新真空封起來～
❤️這塊鮭魚的口感絕對是會讓你驚艷的軟嫩呀❤️
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