除了大家所熟悉的米其林指南评级外,另一个影响力极大的餐厅名单就是「Asia’s 50 Best Restaurants(亚洲 50 最佳餐厅)」,这个榜单被誉为为餐饮界的奥斯卡!
前两天2021 年排名正式公布,不过这次一次性公布了100强的名单~
其中本次冠军🏆是🇨🇳香港的粤菜餐厅大班楼(The Chairman)!(这家店应该店门口装修非常经典的港式餐厅,只路过过😂),去年还是第二,今年拿了第一!恭喜🎉
Asia’s 50 Best Restaurants 排行榜前十位:
1. The Chairman, Hong Kong
2. Odette, Singapore
3. Den, Tokyo
4. Le Du, Bangkok
5. Gaggan Anand, Bangkok
6. Suhring, Bangkok
7. Florilege, Tokyo
8. La Cime, Osaka
9. Narisawa, Tokyo
10. Mingles, Seoul
百强名单(图5&6),不少内地餐厅上榜!包括由名厨Christopher Kostow 打造的Ensue(No.69)、上海的米其林二星餐厅泰安门(No.75)、上海知名意大利餐厅 DA VITTORIO(No.82)、杭州西子湖四季酒店·金沙厅(No.89)以及专注探索宁波地道风味的甬府(No.93)。
上海不愧是魔都!有机会一定要去尝尝~
榜单上每一间都是值得吃货们关注的餐厅,还有好多新加坡泰国餐厅,都要一一马住!