大名鼎鼎的 #Atelier Crenn终于重开了indoor dinning啊!
餐厅最大的亮点在于其那人文主义的色彩。在主厨Dominique Crenn 的“主持”之下,这里更像是她的家,而顾客则是上门品味美味的客人朋友。她将菜单设计的仿似一首首田园诗,通过分子料理的方式呈现在客人的眼前,用现代主义美学风味去征服大家的味蕾,这也是为什么饕客会将“最具诗意的料理”头衔颁给她。
🌟预定:
tock上直接买,有不同选项。第一次去可以选$365/人的tasting menu
🌟味道:
在尝遍sf所有三星之后感觉就是这家对于味道的平衡上把握的非常到位!🦪生蚝元素很多,菜系以海鲜为主,但也有非常新奇的比如蜗牛卵🐌。所有食材都采用当地的,菜式上可以看得出传统法式的影子,但同时又融入了无数创新元素,绝对是值得体验的餐厅!
🌟环境:
我一直认为米其林的服务和环境是整个体验中必不可少的和食物一样重要的环节。所以之前lockdown的时候餐厅offer外卖我一直没答应。忍了一年才去吃果然是最正确的决定!整个餐厅给人一种东西文化相互融合却又极度和谐的感觉,东方的沉静大气简洁内敛,西方的张扬热情与奔放环绕在整个餐厅每一个角落。无论是店面装潢设计,还是器物摆件,以及店内人员的服务谈吐,都给人一种浓浓的人文主义至上的感觉,仿佛你是在游览而不只是吃饭。正餐结束之后服务员会主动带你参观并介绍餐厅,还会把客人转移到他们的lounge里吃后续的🍮哦!
🌟最后:
如果你是第一次来旧金山摘星那么我绝对推荐这家作为首选。而如果你也是湾区吃喝玩乐小伙伴那就慢慢摘星吧!!
最新评论 1
: