打完第2针疫苗有两天了。目前两针打下来我都没有sick。除了爱喝水,肌肉疼,其他一切正常。做了简单的蛋黄酥,自己吃颜值不重要,味道很不错。😆 做了四种口味:红豆蛋黄、栗子蛋黄、紫薯、栗子椰蓉,尝试了几种混搭。🤣
油皮:
中筋面粉 300克,黄油 100克,水 125克,糖 40克
酥皮:
中筋面粉 240克,黄油 110克
馅料:
红豆蛋黄酥-红豆馅 每个25克 x9, 鸭蛋黄 9个
栗子蛋黄酥-栗子馅 每个25克 x3, 鸭蛋黄 3个
紫薯酥-紫薯馅 每个32克 x6
栗子椰蓉酥-栗子馅 每个25克 x6, 椰蓉馅 每个7克 x6
厨师机和面,大包酥的方法,做了24个。340度30分钟,分了两盘烤制。感觉千层酥包反了不够🈶️层次,改天再弄两盘。✌️
最新评论 5
:好好补一补
:哇!我要栗子蛋黄酥😋😋
:☁️给小卖部
:好的,我趕快去喝水
:还要多吃有营养的食物。我发现我吃的也多了