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自从尝试了用Weee上买的剁椒/酱椒鱼头做鱼头粉丝后，就一发不可收地爱上了，成为必会回购的美食之一！
一袋包装里面除了鱼头外，还配有一袋剁椒/酱椒和一袋调料汁，我一般还会配上Costco买的龙口粉丝一起蒸。做法超级无敌简单，厨房小白也能轻松驾驭！
1⃣️ 提前将鱼头拿出冷冻室解冻。
2⃣️ 用热水浸泡龙口粉丝5分钟左右，让其吸水变软。
3⃣️ 将粉丝放进一个大碗中，上面架好拆开包装的鱼头，然后将剁椒/酱椒均匀地铺在鱼头上，并淋上配好的调味汁。
4⃣️ 上锅盖盖蒸煮15分钟左右（取决于炉灶的火力大小），就大功告成啦！鱼头很嫩很入味，蒸的过程中汁水会渗透进碗底的粉丝里，实在太好吃了！😋 （个人觉得粉丝是精华！
⚠️ 不过不能吃辣的小伙伴们要注意，剁椒还是很辣的，可以酌情减少辣椒🌶️的使用量，或者选择酱椒，相对来说不会那么辣～
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最新评论 2
:这个很好吃，之前sale一口气买了8个。
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)