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今天跟大家分享葱油鸡的做法，做法很简单。鸡肉做出来又嫩又香还不腻呢！做菜我都是选择快手简单的，这样保证成功！
用料：三只大鸡腿，姜，葱，蒜，洋葱，味极鲜酱油，蚝油，料酒
做法：
1. 鸡腿剪掉多余的脂肪，用水冲洗干净，备用。
2. 准备一只锅，倒进清水，水烧开后放入鸡腿，加入姜片，葱段，和料酒。等水面上出现白色泡沫捞出来，把火调小，煮20分钟。
3. 这个时候可以来做葱油。姜，蒜切片，葱白切厚片，洋葱改刀切片。
4. 准备一只锅，加入适量的油，热油后，火调到中档，加入切好的材料。这个葱油其实可以一次做多点下次用也可以的。小心的翻炒姜葱，至到炒出香味就可以啦。
5. 关火，把食材过滤出来，葱油就做好啦。
6. 准备一个容器，加入冰块和凉水，把煮好的鸡腿捞出放进冰水里泡五分钟。
7. 这个时候用一个碗来调葱油。一勺蚝油，三勺味极鲜酱油，搅拌均匀，加入葱油和葱花，搅拌均匀。
8. 鸡腿戴上一次性的手套，把鸡肉一小块一小块的撕开摆放在盘子里，最后淋上葱油就完成啦。
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最新评论 2
:做得好正啊
:酸酸甜甜啱晒夏天