今天跟大家分享葱油鸡的做法,做法很简单。鸡肉做出来又嫩又香还不腻呢!做菜我都是选择快手简单的,这样保证成功!
用料:三只大鸡腿,姜,葱,蒜,洋葱,味极鲜酱油,蚝油,料酒
做法:
1. 鸡腿剪掉多余的脂肪,用水冲洗干净,备用。
2. 准备一只锅,倒进清水,水烧开后放入鸡腿,加入姜片,葱段,和料酒。等水面上出现白色泡沫捞出来,把火调小,煮20分钟。
3. 这个时候可以来做葱油。姜,蒜切片,葱白切厚片,洋葱改刀切片。
4. 准备一只锅,加入适量的油,热油后,火调到中档,加入切好的材料。这个葱油其实可以一次做多点下次用也可以的。小心的翻炒姜葱,至到炒出香味就可以啦。
5. 关火,把食材过滤出来,葱油就做好啦。
6. 准备一个容器,加入冰块和凉水,把煮好的鸡腿捞出放进冰水里泡五分钟。
7. 这个时候用一个碗来调葱油。一勺蚝油,三勺味极鲜酱油,搅拌均匀,加入葱油和葱花,搅拌均匀。
8. 鸡腿戴上一次性的手套,把鸡肉一小块一小块的撕开摆放在盘子里,最后淋上葱油就完成啦。
❤️希望你喜欢我的分享,点赞+关注❤️
最新评论 2
:做得好正啊
:酸酸甜甜啱晒夏天