15
36
14
10
最近鸡架又🔥啦，身为沈阳人竟然好久没吃过家乡的🐔鸡架啦。小时候吃的鸡架不论是炸的还是卤的都是一整只买的，尤其是在菜市场，炸好的鸡架摞在一起特别带感，而现在在网上看到的都是切成小块拌料的。
前几天在Weee上买了一只三刀的老母鸡，浑身的肉都很硬，四肢炖汤以后留下了鸡架。
🐔整鸡去掉腿翅膀，胸脯后背上的肉、多余的鸡皮和脂肪。剩下带贴骨肉的骨架用酱油、黄豆酱、姜片、蒜汁或者蒜粉腌制一晚上。
🐔拿出来以后抹上一层胡椒粉、蒜粉和面粉。大概是1小勺胡椒粉，一大勺蒜粉，一大勺面粉。
🐔空气炸锅或者烤箱预热200摄氏度，烤盘垫上锡纸，撒上姜片和葱花，把鸡架里在上面，鸡肚子里也塞上葱花和姜片。这样会让里面的肉不那么干。
🐔200摄氏度烤10分钟左右表面就有点焦了，能闻到浓郁的酱香味，盖上锡纸降温到180度烤15分钟，最后一分钟把锡纸撤掉让表面焦脆。
🐔烤好的鸡架外酥里嫩，不需要用刀切开，撒上孜然和辣椒粉，用手掰开撕着吃，能嗦好久。鸡后背骨头上的小肉肉能啃半天。
别说，还真有小时候内味了，等全面通航以后要第一时间飞回去吃。
adidas 真黑五开始💰额外8.5折+赢$50礼卡
运动鞋$20 T恤$7 狂捡白菜
104 adidas
Amazon黑五开抢🎁棉柔巾$3.2 小黑瓶4.7折 评论抽礼卡
石头$459 添可洗地机$268
321 Amazon
lululemon 黑五提前享🎊现在开抢
黑色leggings半价码全
420 lululemon
Macys 2024黑五开抢💥2折起+额外8折 评论区抽奖赢饺子包
陶瓷涂层煎锅$8.99！
320 Macy's
左盼右盼！Aritzia 黑五大促低至3折开始！
Super Puff羽绒服$150起
204 Aritzia
始祖鸟官网🚀黑五额外8.5折终于来啦
鸟纹T恤$49
33 ARCTERYX
开放全场🔥Tory Burch 满享额外7折 这含金量谁懂？
ROBINSON斜挎包$160
273 Tory Burch
The North Face 季末大促🔥 低至7折
Hydrenalite 羽绒马甲$105
2 The North Face
Nordstrom 黑五开抢❗Ulike冰点脱毛仪$223抄底
兰蔻小黑瓶套装变相4.4折！
29 Nordstrom
多款再降🎢SSENSE 年终大促低至3折
Mackage泰迪羽绒服$255史低
56 SSENSE
最新评论 15
:太厉害了！口水都流下来了！
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:一天三顿小烧烤，安排起来：）
:安排![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:动手力好强👍看起来超好吃了~
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:沈阳鸡架火了，我吃过最多的是鞍山鸡架，也很好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:鞍山好吃的也太多了
回复 @兔子的厨房:啊呀买，不行了，太馋了
:赞👍![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好吃😋
:吃一口眼泪掉下来![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)