这几天温度突然就上来了,整个人就是个蔫了吧唧没精神的动作。虽然记着多喝水但实行力≈0。买了超大水壶天天定着闹铃喝,疫情下懒得出门干脆总结了几款实测好喝又简单方便的饮料。配方比例来自抖音,手残已先行试错。好喝的!再附上几个口味清淡的夏日开胃酒。害有开瓶即饮梅子酒,柚子酒,梅子柚子酒,清酒等等放在下个笔记。成年限定的快乐就是这么简单又随便,不要贪杯呀~
【图二】原谅柠檬茶
配料表:泰国手标绿茶,莱姆+黄柠檬【原版是香水柠檬,但买不到】,一勺糖浆,冰块
方法:热水冲泡绿茶,想要颜色鲜亮透绿就不要泡太久,久了会发黄。不喜欢苦味也可以选择冷萃,前一天泡第二天喝。
莱姆两颗,黄柠檬半颗用盐搓洗干净,切大块入调酒壶。加冰捣捣捣至冰块碎成渣渣后加糖浆,再次加冰至七分满,倒入绿茶。合盖疯狂上下摇晃至壶壁起薄霜,滤出就能喝啦。
喜欢清爽的可以用薄荷糖浆,不喜酸就不要加黄柠檬。照片里是加了芝士奶盖的,没加糖浆。整体是酸酸香香的茶味不明显,很泰。
【图三】百香果红茶
配料表:泰国手标红茶,新鲜的百香果果汁40ml,冰块
方法:把所有配料加杯里用调棒搅拌均匀即可,喜欢甜口的可以加勺糖浆。冰冰凉凉特别提神。也可以加几块莱姆,清香倍增。
【图四】草莓摇摇乐
配料表:新鲜草莓,冰糖,白凉粉,牛奶/旺仔牛奶
方法:草莓切小块加冰糖熬成草莓酱,晾凉备用。草莓榨汁加糖加白凉粉晾凉获得草莓果冻,切块备用。新鲜草莓捣碎保留大块果粒,草莓果冻两大勺,草莓酱一勺,牛奶/旺仔牛奶冲开。加冰快乐加倍~
ps.用旺仔的话就不要加草莓酱了,已经够甜啦。
【图五】椰椰咖啡奶冻
配料表:浓缩咖啡两份,琼脂粉,牛奶,椰奶,椰汁
方法:浓缩咖啡加水加糖【也可以不加】,煮沸后加琼脂粉,冷却后切块做咖啡果冻。牛奶煮沸加琼脂粉做奶冻。三勺咖啡冻两勺奶冻,椰奶椰汁2:1比例冲开。不加冰也超清爽~
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【图六】飞行
配料表:45ml 伦敦三号金
15ml 柠檬汁
15ml 马拉斯奇诺樱桃酒
1吧匙紫罗兰利口
方法:将所有材料放进调酒壶后加冰块摇匀滤出,沉一颗樱桃作装饰。家里樱桃吃完了所以...😂
【图七】Banana Daiquiri
配料表:60ml金朗
30ml酸橙汁
15ml香蕉利口酒
5ml 甘蔗糖浆
方法:搅拌机内加碎冰,倒入朗姆酒,酸橙汁,香蕉利口和糖浆。摁三秒开关,即可得到超美味的冰沙沙~
口味:比起原味的更甜一点,金朗本身就有点甜,淡淡的香蕉味更是超级清新。冰沙的话酒味不会很重,如果用调酒壶会重一点点。就一点点。
【图八】蓝色玛格丽特
配料表:45ml龙舌兰
15ml蓝橙酒
15ml糖浆
15ml柠檬汁
方法:柠檬角搽下杯子边缘一圈后倒立在盐糖混合盘【1:2】中转几下,抖抖备用。将所有的材料倒入调酒壶加冰,上下摇匀后滤出入杯。
口味:关于盐糖边,原版皮盐边,但个人对盐边不太行所以喜欢加点糖。算是今天推荐的四杯酒里酒味最重的,但胜在颜色漂酿还出片😃😃😃
【图九】Sloe gin fizz
配料表:45ml 猴子47
30ml 柠檬汁
20ml糖浆
无糖气泡水
方法:调酒壶内加入金酒,柠檬汁和糖浆,加冰摇匀至完全冷却。玻璃杯装满冰块,滤出酒液,以无糖气泡水填杯。柠檬皮装饰。
超清爽~正常是用柯林杯的,填杯后气泡水把酒味冲得很淡。个人心中和金汤力并列的夏日第一,太太太太好喝了!
最后希望大家都能健健康康多吃饭多喝水快快乐乐度过夏天。今天真的太热了...果然是苦夏没错了😔