我所有面包都是用它揉哒。当时主要还是看中了它的颜值。倒不是说这种金属色或者触控面板,而是,我就喜欢它方方正正的!就一下子比amazon上几十刀的面包机好看了很多~
这个也是在amazon买的,它一般都有折扣,119刀~功能上其实还好,没有比其他便宜的强很多。基本上就是面包蛋糕揉面果酱(肉松)发酵这些~它配了一个小盒子(图4),有坚果喷洒功能,但我不是很喜欢吃坚果面包所以没有用过这个功能。然后有3种面包重量可以选(1lb,1.5lb,2lb),还可以选light或者dark。
其实我很少用面包机直接完成一整个面包流程,一般就用它揉面然后拿出来整形发酵。还有其他用得最多的功能就是做肉松!
它和那些几十刀的面包机比是有一点小小小小贵啦,但和厨师机比起来还是很便宜的。推荐给正在考虑入面包机/厨师机的捧油萌。(当然有条件可以都入!我个人觉得厨师机更适合用来揉面打蛋白和黄油,面包机用来揉面做肉松(其实看做肉松的原理,感觉应该也可以炒豆沙)做果酱甚至还能做酸奶)
在图5放了一个跟着小高姐做的丹麦吐司嘻嘻。总体上我很喜欢这个面包机~我一般不怎么检查有没有揉出手套膜,但是用它揉完再做的面包没有失败过哦!Nice~