感谢君君与旭龙行提供的花旗参切片众测机会💖除了这次众测的花旗参片,自己之前也买过旭龙行的特级阿拉斯加红刺参和干瑶柱。个人很喜欢旭龙行,它家产品各方面品质都很高,称得上良心商家。它家阿拉斯加红刺参的品质得到我山东家属的认可,由于国内海参市场鱼龙混杂,家属甚至一度想买旭龙行的红刺参寄回国给家人😎
🍀好啦,以下回归众测花旗参的正题!查阅了一些花旗参相关资料,来给大家分享一下:
🟣名称由来:
花旗参即为西洋参,原产于美国北部到加拿大南部,其中拥有45%森林覆盖率的威斯康辛州为主要产地,因美国旧称花旗国而得名花旗参。
🔵花旗参种植:
花旗参生长的土壤要求为肥力较高的黑土地,并且最好是二三十年未耕种过的土地。北美地区地广人稀且森林覆盖率高,所以更容易做到二十年一轮作,所得花旗参的皂苷含量也高于人工施肥种植所得。因此,威斯康辛州因其地理优势(大面积未种植过的土地)成为了花旗参的上乘产地,所产花旗参质量最好,优于加拿大南部所产花旗参(部分参地之前种植过烟草)与国产花旗参(难找到二十年未种植的黑土地)。
🟡种植分类:
花旗参大体可以分为人工田野种参,移种野参(半野生),纯野山参三种。
1.人工田野种参:
同样需要二十年一轮作的土地,一般全程由人工看管,参龄3-5年即可成熟售卖,市场价格较低。
2.移种野参(半野生):
人工培植后移植到野参树林中种植,略加人工照顾而得。这次众测的旭龙行花旗参切片即为这种半野生种植所得。
3.纯野山参:
在天然树林中野生生长所得,非常的稀有,参龄越长的越少,价格也非常昂贵。
🔴花旗参参龄:
虽然普遍认为参龄越长,花旗参中的皂苷含量也越高。但由于野生花旗参非常稀少,大多数花旗参都为人工种植或半野生,最理想的采收时间其实是在第5年左右。
第五年左右的参已经长成型,生长会变得缓慢从而皂苷积累速率也会降低,而花旗参的虫害非常严重,多留一年就要多面临一年的虫害和过量农药风险。
⚠️另外,也有信息说花旗参种植尚未做到纯有机,面对虫害只能尽量使用低毒农药且减少用量,所以5-6年参龄的花旗参是平衡皂苷含量与农药残留较好的时间节点了。
🟠花旗参鉴别:
有些不良商家会用生晒参冒充花旗参,查资料学习了一下鉴别方法,相对来说旭龙行家的花旗参品质是不错的:
1. 颜色:花旗参颜色偏暗黄,生晒参颜色发白
2. 截面:花旗参横截面有明显环形结构,且有细密的朱砂点;生晒参环形不明显且朱砂点少。
3. 纹理:花旗参有突起横纹,且皱纹粗而深比较不规则;生晒参表面相对光滑,皱纹细而浅。
4. 味道:花旗参口味微甜甘苦,尝起来和甘草味道有点像;生晒参是纯苦味
🟢花旗参功效:
其实到处都可以看到“花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状…..“之类的话语。
个人不太喜欢那种把食材功效吹得天花乱坠的文风,所以就按照自己的理解简单来写啦。花旗参中最重要的有效物质为皂苷,其中含有约7种人参皂苷,其中最重要的有效成分为三萜皂苷,而三萜皂苷具有抗肿瘤、抗癌、降血压、降血脂、抗疲劳等多方面的药理活性。但皂苷的作用机理是比较复杂的,所以很难量化的衡量其功效。并且每日食疗的摄入量也是有限的,不能期待身体有迅速的转变,还是应当平常心对待,养成长期健康的饮食习惯。
❇️花旗参适用人群:
人参和花旗参有一定区别。人参温润补气,吃多了容易上火,而花旗参润肺滋阴去火,因此更适合在夏季服用。花旗参对于脑力劳动者、精神压力大、神经衰弱的人都有好处,它能帮助活跃神经,所以早晨工作前服用更好。避免睡前服用,否则其兴奋神经的功效容易造成失眠。
✴️由于花旗参性寒滋阴,以下为不适用的人群:
1. 女性在生理期、孕期、哺乳期都是不推荐服用的。
2. 体质寒凉的人不适宜使用,比如脾胃虚寒、四肢寒凉、体寒等。
💟花旗参服用方法:
花旗参的吃法有很多种,可以咀嚼服用,煮水泡水、冲粉服用、养身炖汤等。日常最方便的服用方法是参片泡水,若想长期服用可将花旗参片辅以枸杞一起泡水。另外,花旗参不建议与白萝卜同一天服用,所以炖汤时不要加白萝卜哦。
最近家属在喝花旗参片水,对于旭龙行家的巨大花旗参片,200-300ml的水只需泡1片足够。之前试过泡2片,结果家属觉得参味太浓(类似甘草味),喝起来有点困难。目前家属打算今年夏天好好服用西洋参,希望能帮助他缓解一下精神压力呢💖
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