|纽约美食|米其林一星日料Sushi Ginza Onodera
应该是第五刷ginza了😂对这家是真爱无疑了。上次去的时候和师傅聊天无意提起自己非常喜欢吃abalone和Kinki,没想到这次餐厅特意给我准备好了。这次去appetizer更新了,第一道是用芦笋盒红菜头做的豆腐,非常好吃,口感很想mochi。烤鱼部分从原来的baby squid换成了炸鱼籽,第一次吃到,非常惊喜,味道和口感都很棒。第三道的茶碗蒸蛋换成了蟹肉的汤汁,并且因为进入夏天,餐厅特意提前冰冻了这道菜,吃起来更清爽。第四张的tuna海胆配酱油简直太绝了!非常喜欢,入口即化。重头戏abalone也是一绝,瞬间下肚并且一直在舔盘哈哈。鲍鱼很鲜香肥美,配上松露的dressing,非常美味。边吃边根主厨夸赞,提到了曾经有喝过鲍鱼汁,主厨特意送了我一杯😁手握部分还是和原来一样,每一道都新鲜好吃,尤其是kinki鱼肉,味道实在是太鲜美了!一下加了两份😂一场吃下来非常开心,并且食材口味用料物超所值,推荐!
📍餐厅地址:461 5th Ave, New York, NY 10017
💵人均:$400(不含税和酒水)
最新评论 1
:五刷是真的真爱了