出自Monica之手!其实就是将感恩节所剩的火鸡做成leftover sandwich,但有一个秘密就是在普通三明治的中间夹了一片吸满火鸡汤汁的吐司片,让整个三明治吃起来像个湿润炸弹!试了下确实比普通的火鸡三明治好吃得不要太多,分量也是巨大,一顿绝对吃不完!下面的菜谱我根据原菜谱改进了下,又方便又好做又好吃!
材料:
3片吐司
美乃滋
2片生菜
三片番茄
半杯火鸡肉(我这里用了超市现成的火鸡肉片)
50g cornbread stuffing(可省略,个人不是很喜欢吃)
60g 肉汁gravy(可以买现成的或者自制,自制步骤在下面)
70g 蔓越莓酱(觉得太甜的同学可以放两勺或者不放)
步骤
❣️将烤箱预热至200度(400F),吐司两面各3分钟出炉
❣️开始制作肉汁gravy,菜谱里是用烤火鸡出来的鸡汁做的gravy,但是正常人家里平常肯定不会烤火鸡所以我这里用了KFC老爷爷家土豆泥gravy的做法。一勺普通面粉在锅里炒至颜色变黄,加入一杯水搅拌均匀后加入一勺黑胡椒和一勺鸡汤浓缩粉和一小勺盐搅拌均匀,尝下咸淡就可以关火!
❣️吐司放凉,将其中两片吐司的一面抹上美乃滋
❣️将第三片吐司浸泡在肉汁中
❣️开始组装,从下往上的顺序是,抹上美乃滋的吐司-火鸡片-番茄-沾了肉汁的吐司-生菜-火鸡片-蔓越莓酱-生菜-另一片抹上美乃滋的吐司
❣️完成啦,切成两半绝对够两个人一餐的分量!
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