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最近对中餐的渴望又增强了，早餐也想吃中餐类的😭😭😭就跟认识的北京老师学了一个新recipe，他们叫糊塌子，挺有意思一名字😁😁😁
其实就是西葫芦鸡蛋饼啦，做法也很简单～食材就是西葫芦、鸡蛋和ap面粉。
做法如下：
1⃣️西葫芦切丝，加一点点盐，控水，控出的水留着，如图二；
2⃣️敲两个鸡蛋，和西葫芦一起拌匀，如图三；
3⃣️加150ml面粉，拌匀，再加点麻油，如图四、五；
4⃣️锅里抹点油，小火，把面糊放进去，摊开，慢慢煎，如图六、七
差不多就可以出锅啦。
我感觉我这饼厚了点，应该可以加一点点水或者少点面粉，北京老师推荐粘蒜泥醋汁一起吃，感觉还不错😁😁😁
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最新评论 7
:满荤！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:感觉可以再加点水😊
:學到了新名字![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
糊塌子
:悄咪咪地说一声可以用一部分燕麦粉/全麦粉代替ap，不仅健康了一丢丢而且口感更好，还有类似刚烤出来的面包那种麦香味
:好哒谢谢！下次试试！
:看着卖相不错，很好吃的样子（虽然我也没吃过这糊塌子）😄👍
:感觉面粉放多了😂下次试试少一点。