最近认真搬砖也认真做饭,有好好生活❤️
酸汤肥牛是我家最爱的一道菜
这次用了新的配方,轻松干掉两碗饭
做法超级简单,绝对的快手菜!
食材:
三颗小西红柿🍅(切成小颗粒)
金针菇
细粉丝
姜蒜末
黄灯笼辣椒酱
泡椒、小米辣(不喜辣可不加)
肥牛
做法:
金针菇,开水烫15秒
粉丝,烫差不多就行
肥牛,烫定型就捞起
以上都一一铺在盆里
最后:
加适量油炒姜蒜末、泡椒、辣椒酱
加入小颗粒西红柿炒出汁
加适量料酒、生抽、蚝油
加入少量开水煮开
尝尝味道,没味再加点盐
最后把烫好的肥牛加入汤汁煮一分钟
起锅,倒入铺好菜的盘里,撒点葱花就可以吃啦!
tips:我自己吃就没有浇油,如果喜欢可以最后撒点蒜末、芝麻、小米辣再浇热油,味道一绝。
看到这里👇🏻
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