最简版本:番茄沙司:美乃滋:酸黄瓜酱:黄芥末=1:2:0.5:0.5勺
备注:家里有tomato paste可以把沙司换了,因为沙司太酸了,可以适当加点洋葱碎增加辣度。其他都可以忽略。原配方paprika和turmeric,caramel都是着色的可以不加。盐糖油醋几种调料中都有可以忽略。酸黄瓜本身是用盐和柠檬酸腌制的,那些柠檬汁也可以忽略。
奥尔良:买现成的实在添加剂色素很多,家里备一瓶paprika辣椒粉(不辣)既可以着色也是风味的来源,只要洋葱粉:paprika辣椒粉1:2,加盐和生抽(根据自己口味加)和很少的大蒜粉就行了,腌制3-6小时就行了。
paprika和tomato paste组合还可以做北非蛋做早餐。
最新评论 4
:chick fil a 自己出酱了。有些超市有。
:这不是变了法子为了消耗这些酱么
:这个盘子好好看!!!
:我缺美乃滋 啊哈哈 去买