北冥有鱼,其名为瓜。瓜之大,一顿吃不下……
😂懒兔为此已经七八年没吃西瓜了,突然觉得好亏……今年终于忍不住了。一想到冻起来就能多吃好几天,毫不犹豫地买买买!粉红色系,拍照也好看🤩
🍉要买无籽的,切块冻起来,冰饮的第一步就完成啦。(西瓜的烯醛香气太难保留,所以冻几天就快点吃掉最好~)
🍉懒兔做法一:西瓜思慕雪【超懒】
【原料】西瓜,牛奶,(奶油/奶盖)
利用西瓜【冻完依旧容易打碎】的疏离质地,丢进搅拌机搅搅搅就完事儿了~
西瓜香气强烈但后劲不足,正好被牛奶承托起来。青草芳香还在,奶味甜美加倍,绝配!☺️☺️
🍉懒兔做法二:无酒精版西瓜mojito
【原料】西瓜,薄荷,青柠,气泡水,(百香果,冰块,朗姆酒)
西瓜和mojito的调调真是特别搭~转瞬即逝的清新气息,酸甜不腻的爽快口感✨
制作就是像玉兔那样把所有原料【捣碎】,听上去很中秋有没有🤣 我就用擀面杖碾一碾,释放出一部分香气就ok了,所以西瓜解冻要充分些,用鲜西瓜当然也是可以的。
做法是和「艾格吃饱了」学哒(好不容易有个在国外能复刻的做法我容易么我!),还学到一件事是【西瓜和芭乐也挺搭】😋
超级啰嗦:
1. 西瓜因为含水量很高,所以含糖量并不算太夸张。西瓜汁我会慢慢喝一杯,但不会喝太快或者太多。偶尔吃瓜太多就相应地减少主食。
2. 西瓜的烯醛香气太容易被氧化了所以一定不要冻太久。以前在国内下馆子轻易不敢点西瓜汁,冻久的打出来有一种“煮熟了”的味道,必须鲜榨的才好喝呢。