按照慣例，感謝～君君這次的Pick，讓我跟家屬能有絕妙好理由去離家比較遠的Torrance一探這家神樂Kagura豬排專門店！！
｜探店環境
我跟家屬是在中午時間到這家豬排專門店吃午餐，神樂Kagura豬排專門店Torrance從外觀看，其實就跟一般的餐廳無異。
👏不過，一進門後你就會發現‘’別有洞天“啦！
門口放著幾個好大的達摩跟日本的旅遊雜誌，瞬間有到日料店的感覺。（圖2）
因為疫情關係，所以要先在門口等候店員，店員會幫你量測體溫後，再帶你入內坐。
當天是被引導至”個室“，就是自己能有一間小包廂，
非常有日本餐廳的氛圍，我跟家屬都非常喜歡，雖然座位稍有不便進出，但是真的很有日式感。（圖3）
｜餐品設計印象
以當店主推的豬排定食來說，分成豬里肌(loin)跟豬腰內肉(fillet)兩種套餐可以選擇，（圖4）
也可以選擇豬排搭配其他炸物的定時，例如有炸牡蠣跟蟹肉可樂餅等等。
另外，也有很多人推薦的起司千層豬排跟烤魚可以點喔！
❤️只是我們好久沒有吃到日本的厚切豬排，所以當然豪不猶豫地點了炸豬排定食啦！
如果是晚上跟朋友來這家店的話，
選擇下酒菜或是一些日式點心，感覺吃起來也很有居酒屋的感覺，
雖然我們這一次沒有點到這些，不過看牆上的照片，也看得想要流口水囉～～
｜價位
這家店的定食價位落在$21-$32左右，（圖4）
以日式的定食來說，不能說便宜，但是我跟家屬一致都覺得是可以接受的價格。
畢竟，在洛杉磯有很多不同的拉麵店可以挑選，但是這類日式炸豬排店真的相對少，
同時神樂Kagura豬排專門店提供的一間一間的隔間用餐環境，也讓我們覺得價格稍高些是合理範圍。
😎能夠不被其他人打擾，有自己的小洞天，幸福感滿滿～
｜食用感受
我們分別點的就是腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)跟里肌肉炸豬排搭配炸牡蠣定食套餐(Fillet & Kaki Fry Gozen)。
點完餐後，店員會先送上水或是茶，我點了熱茶，竟然就給我一組好可愛的茶壺跟跟杯，喝到餐後，茶都還能保溫喔！（圖6）
🎈腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)（圖5）
家屬點了豬腰內肉，因為他是比較愛吃口感細緻、柔嫩肉質的人。
據說腰內肉：有”牛肉中的菲力“之稱，俗稱”小里肌肉“，一隻豬切出來的小里肌量，換算起來只能製作成八份炸豬排，彌足珍貴呀！
定食一送上來時，有驚艷到我們的視覺，豬排份量就是日本的樣子，還放在鐵架上，
撲鼻的炸豬排香氣，沒有一般炸物的油膩味。
一口咬下，真的”好像“正統日式炸豬排店的炸豬排唷！
好懷念！好懷念！外層沾附的麵包粉厚度剛好，搭配帶有厚度跟軟嫩的豬腰內肉，
一點也不膩口，滿嘴是清爽的酥脆感跟肉味與香氣～～真的是太好吃了！
搭配店家附上的豬排醬，又為炸豬排帶來不同的風味層次。
跟家屬拿了2塊來吃，真的有點意猶未盡，實在是太久沒有吃這種炸豬排了。
🎈里肌肉炸豬排搭配炸牡蠣定食套餐(Fillet & Kaki Fry Gozen)（圖6）
每次跟朋友到豬排店，如果是要確認一家炸豬排好吃與否，我一定會跟另一個人點不一樣的肉款，
加上，突然想吃日本的炸牡蠣，所以就點了這個套餐，
這份主食有2塊炸豬里肌肉跟2個炸牡蠣，份量也是與印象中的差不多，
豬里肌肉炸豬排果然口感上就比較硬一些，富有嚼勁，帶有豬肉香氣，
外層炸皮表現也跟腰內肉炸豬排一樣，厚度跟風味都有一定的水準，
炸牡蠣則有點小失望了，新鮮度好像普通，無法跟在日本當地吃到的一樣新鮮美味，
家屬還覺得帶著些許海鮮的腥味，不過如果搭配美奶滋一起吃，就不會這麼明顯，
🥗搭配的高麗菜絲、日式小菜、白飯跟味噌湯
前面的主角介紹完了，接下來說說小菜、白飯跟味噌湯。
➡️高麗菜絲
完全是炸豬排的標配物，高麗菜絲一起吃～可以為炸物解膩，以前去日本的炸豬排店都可以無限續呀！真是好懷念呢～～～
上面的醬汁有點少，也可以加豬排醬喔！那樣吃也很好吃！
➡️日式小菜
一份定食有5款日式小菜，我跟家屬有一款小菜不同，
當天我們有吃到的豆腐、醃白蘿蔔、蒟蒻、小黃瓜、毛豆跟一球不知名的泥狀物，可能是芋頭類的。
小菜的口味都沒有做得過鹹口，整體來說，還不錯！
➡️白飯
他們家的白飯是炸豬排店裡有的好吃白飯，帶有米飯香氣，粒粒分明，
以前我去炸豬排店也是對白飯有一定要求的，白飯不好吃的炸豬排店，真的豬排也不會好吃到哪裡去！(相信我，拍胸脯保證！)
只可惜！本人現在要控醣，所以白飯只能吃少少的5口，啊～～～不然真的好想全部吃光光呀！
➡️味噌湯
暖呼呼的味噌湯一上桌，我就迫不急待地喝了一口，
口味比較重一些，但也是我能接受的鹹味，
裡面有不少蔬菜，像是白蘿蔔跟紅蘿蔔，中規中矩～風味不錯的味噌湯
不太確定高麗菜絲、小菜、白飯跟味噌湯能不能續？
我們是沒有問店員，因為吃完已經心滿意足啦！
｜疫情期間，有些什麼不同？
1.店員給我們的菜單不知道是不是只有中午才有的菜色，其他菜色是貼在牆上，我都拍了放在圖4。
2.以前好像有磨芝麻的缽跟木棒，這次去就沒有提供了，猜想可能不想要造成交叉污染吧？
3.醬料都是用包裝好的塑膠盒裝著，以前也是有一桌共用的醬料罐。
4.米飯選擇上，以前似乎另有紫米飯，但是我們這次詢問店員，他們說只有白飯。
5.停車場的部分區塊設成戶外用餐區，我跟家屬還停在路邊，後來走過去看後面有一小區貌似可以停車，但不確定是員工的還是給客人用的。
❤️整體評價
當然是～～超級喜歡這家神樂Kagura豬排專門店～
可以說是我自己在美國第一次吃到”像是日式豬排店“的炸豬排，撒花轉圈🌸
跟去其他拉麵店或是日料餐廳加點的豬排，完全都不一樣！！
這家豬排店在其他地方也有分店，像是 Tokyo Central 超市的美食區也有，
價格相對便宜，但是套餐配的小菜是超市常見的醃黃蘿蔔片或醬瓜，
套餐中的肉量或是搭配的炸物量似乎也比較少一些，
如果有興趣～想一嚐日式炸豬排店中好吃的豬排跟餐廳氛圍的話～
請一定要到 Kagura Torrance 這家試試！！
📍 Kagura Torrance 神樂 資訊
1652 Cabrillo Ave, Torrance, CA 90501
Tel : 310-787-0227
Hours :
Lunch 11:30 - 14:00
Dinner 17:30 - 21:00
http://kagurausa.com/?home
＃網站可以預約訂位
＃線上預約可透過Door Dash跟CLOVER
喜歡我的分享，快快點讚👍評論📝關注👀和收藏👛吧！
