今天开始品酒啦，怕喝多了，保险起见，今天只约了一家，Far Niente，位于Oakville，一个字，推荐！
【预约】
我们俩属于小小的红酒爱好者，不是很会喝，所以这次主要冲着风景美选的酒庄。从Napa的十大最美酒庄中，我们俩一致选择了Far Niente，说来就来！
预约很方便，去官网，选人数和时间就好，我们约的其实有点晚了，大概提前了一周而已，所以只约到了estate tasting，就是纯喝酒，自己逛花园，没有人带着参观酿酒过程的tour。但事实证明，对于这个酒庄来说我觉得这就够了。
价格：每人90刀
时间：1小时
数量：6杯 （2 Chardonnay 霞多丽+ 1 Pinot noir黑比诺 + 2 Cabernet Sauvignon赤霞珠 + 1 dessert wine）
【风景美】
今天开往酒庄的路上，我们发现路边有一排金灿灿的银杏树，正拿起手机拍照呢。导航说，请往左拐，嗨，这不就是我们酒庄的入口嘛，立马结结实实拍了一段延时，可惜我不会在快报发视频，截了一帧（图1）
这里其实是入园之前，没有reservation其实也可以进来拍照。后来host告诉我们去年这里太美，来拍的路人太多，路都堵上了，今天还特意请了security来维持秩序，哈哈哈
美的美的，不要喝酒的小伙伴也可以快速地走一圈，拍个照～哈哈哈哈哈
【服务专业】
刚进园区，check-in的前台姐姐给我们介绍了一下，园里怎么走，哪里随便逛哪里需要人领，host叫什么，今天第一杯Chardonnay就送到了手上。
先碰个杯🥂（图2）
接下来Host Britton带我们到了我们的桌子。四人桌，坐三个人。每人面前有一张欢迎卡片，正面有我们的名字，今天喝的酒的名字，还有host的名字；背面又写了一遍所有的酒，以及买不同数量的价格。还配了一支笔，我就用来记笔记啦。面前还有5个空杯子，加一小碟小食，有cheese/饼干/raisins/pecan，每个都好吃😋
疫情缘故，我们都在户外品酒，每桌还配有一个立式暖气，落座之后，发现每人还都有一个毯子可以盖腿，对穿裙子女士真是太友好啦～
【品酒体验好】
Britton非常专业和友好，给我们介绍了酒庄的历史，每瓶酒的特色，还有各种关于红酒的小知识。我们也是一边听，一边问问题，聊得不亦乐乎～
每杯酒倒好，Britton跟我们讲一会儿，然后就很自然地离席了，我们就利用这个空隙用中文交流交流，气氛很舒服哈～
具体酒的评价这篇先不写了，太主观，也怕太长，看看要不要最后来一个汇总的吧🤔
【突然多了一杯酒】
中间我们聊到今年的葡萄，他说他觉得2021年是个好年份，dry rain season，nice warm season with a few heat peaks，葡萄会果粒小，产量会低一些，但是会更甜，就像2013年一样，是个好年份。
第四第五杯酒就是赤霞珠，他给我们一起喝的，可能聊开心了，看我们挺喜欢，我还很认真地写了好多笔记，他突然跑了，谁给我们再拿一个cab来。我还以为我听错了呢，过一会儿他真的回来了，拿了一瓶2013年的Far Niente赤霞珠，跟tasting menu上的酒一样，就是从2018年变成了2013年。突然我们就多了一杯酒呢，好年份🍷
13年这杯年份好，age时间也长，真的跟18年那杯不一样诶。第一口感觉差不多，再喝一口18年的，不一样了，立马感觉到酸涩了起来，13年的要顺滑多了，简直想象不到是同一瓶酒。我们三个人都能喝出不同来，喝得好开心哈～
突然多了一杯酒的独特体验，让品酒之旅再上一层楼。
【花园美】
Far Niente的酒庄不大，就一个小楼酿酒。一年只需要8个酿酒师，花园里却有12个园丁在打理呢，非常走心，逛逛拍拍照也很美～
【小结】
大家如果来Napa的话，推荐来Far Niente，风景美，服务好，酒也不错，是一次很棒的体验呢❤️
ps：一周前刚摘了葡萄，这两天在榨汁，最后一张图是被榨干了的🍇
