0
12
3
1
雞湯麵是天冷時，媽媽會做的家常料理。
媽媽知道我喜歡吃麵跟蛋，所以總是會特別幫我煮，讓我可以配著雞湯一起吃。
現在不在家住，所以偶爾想念媽媽時，就會自己煮來吃。
🍲香菇雞湯的簡單做法：(圖5)
1.乾香菇泡水，去除蒂頭，香菇水保留。
2.雞肉切塊川燙，去除浮沫，再用過濾水清洗表面殘渣。
3.鍋中加入雞肉重量1.2倍的水(含香菇水)，再加入蒜頭5-6顆、薑片3-4片。
4.待水有起小氣泡後，放入雞肉、香菇、金針菇半包，煮至滾後，轉小火煮30分鐘。
5.好喝又香噴噴的雞湯就準備好了喔！
🥚同場加映～最近才學會的煮水煮蛋的方法，
但我是偷懶步驟：
1.水滾後，轉小火。
2.打入雞蛋後，將火關起來，蓋上鍋蓋。
3.用悶的就能悶出糖心蛋。
4.再放久一點或微波一下，就能變成全熟蛋。
比較正確的做法是，要把雞蛋用細濾網過濾，這樣細蛋白就不會在湯裡成型而飄來飄去。
不過重點都是，不能在開大火時，加入雞蛋。
❤️雞湯麵雖然味道樸實、簡單，但是滿滿的家的幸福感，
傳了照片給媽媽看，她還問我：好吃嗎？
當然好吃呀！是妳教我的雞湯麵呢！
喜歡我的分享，快快點讚👍評論📝關注👀和收藏👛吧！
折扣升级：Macy's 清仓额外8.5折💥100%羊绒衫$40起！
2折！Coach坡跟凉鞋$35
53 Macy's
lululemon 特价区淘好物✨700-Down-Fill 羽绒马甲$89
粉粉三合一包才$39
9999 lululemon
Aritzia 大促3折起+精选额外9折⛄又降价啦
Super Puff羽绒服$124！
547 Aritzia
Uniqlo 年末大促⛷ 多款上新！
史努比联名T恤 $19
5152 Uniqlo
The North Face 折扣区低至5折
滑雪服$130
128 The North Face
开年首次！宝宝霜、安白瓶都来咯😍
Kiehl's 买1送1 近30款参加
113 Kiehl's
adidas 新春大促🔥额外7.5折 情人节系列全参加
Samba鞋$67
20 adidas
折扣升级：红运当头🧧CETTIRE 红色系专场 低至4折+额外9折
郑秀晶同款上衣$60
6 CETTIRE
独家：Burberry 清仓大促 低至0.5折+至高减$100 超多新款速抢
印花大衣$291❤️🔥断码捡漏
19 JomaShop
Swarovski 折扣再降价 低至1.8折+额外9折
断货快！封面天鹅项链$29！
39 Ashford
