自从前段时间吃了王哥香肠，就一发不可收拾了，满脑子都是香肠香肠香肠。这不终于抽出时间和朋友家一起做了心心念念的川味香肠。我们这次做的麻辣味儿的，从买原材料，到准备工作再到灌香肠，真的很费时间！不过看着挂的满满的香肠，太感动了，过年可以吃上香肠了！现在坐等晾干就可以吃起来了！
灌香肠的机器真的是神器，购于Amazon
不能烟熏，可以用liquid smoke代替
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