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最近天冷伙食太好有点腻到了，翻翻冰箱，看看有什么青菜。看到还有一袋四季豆，一个大青椒🫑，还发现了一根之前在Weee上买的哈尔滨红肠。于是打算尝试一个自己从来没有做过的新菜，四季豆青椒炒香肠，结果意外的好吃。
步骤如下：
1. 四季豆去掉头尾洗净切段，开水焯至断生。
2. 青椒切块，香肠切片。葱花蒜末备用。
3. 炒锅烧热放少许油，葱花爆香，下入四季豆香肠青椒翻炒。
4. 翻炒几分钟左右，看青椒差不多熟了，可以加入少许生抽，加入蒜末继续翻炒大约1分钟。放适量盐，翻炒均匀，关火。
一道色香味俱全的下饭菜就好了，配上米饭，四季豆嫩嫩的，青椒脆脆的，香肠很好吃。一家人都很爱吃。
我打算以后多多研究菜谱，尝试一些新的菜式，让家里的餐桌更加丰富起来。
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