👉🏻需要食材(见图9⃣️)
70%黑巧100g,椰子壳粉80g,奶油奶酪55g,淡奶油84g,可可粉一匙,泡打粉一匙,盐半匙,香草精3-5滴,鸡蛋两颗,牛奶150ml,无糖酸奶,蓝莓酱,草莓。
👉🏻制作步骤
1:奶油奶酪,黑巧(掰碎),淡奶油一同放入微波炉加热50秒,取出翻拌,继续放入微波炉加热30秒,取出翻拌至丝滑备用(见图8⃣️)。
2:巧克力糊中加入牛奶,过筛的椰子壳粉,可可粉,泡打粉,盐,香草精,鸡蛋,适当代糖充分搅拌均匀。倒入铺好烘焙纸的6寸烤盘中。
3:无糖酸奶加入少许代糖蓝莓酱用料理棒搅拌均,也可以直觉加新鲜蓝莓(不打碎直接翻拌)。
4:烤箱预热到320F,烤盘盖上锡箔纸烤45分钟。
5:最后取出,浇上酸奶摆上水果装饰即可。
🌟酸奶配上充满椰香以及浓郁可可的扎实的蛋糕体。作为一道减肥期间的生酮蛋糕,高颜值,口感丰富并且饱腹感极强!