大家好鸭!上个礼拜去了underwood farm摘的超大Zucchini昨天就趁着新鲜把它给煮了。还自己手捏了牛丸。这次农场摘的Zucchini真的太大个了,超市卖都是一个绿色的都是小小像黄瓜🥒。其实摘回来我一直以为是个南瓜😅因为真的个头大,但切的时候发现怎么那个瓜皮这么好切掉,才突然回想来这个好像是Zucchini!而且真的超级喜欢它的口感,软软中带点脆,吃起来有点须须像南瓜但又不像南瓜那样糯糯的,又有点像节瓜那样软软的!😆
通常煮这种瓜我都是搭配虾米(虾米必须加不然不鲜)粉丝和牛肉。其实喜欢吃斋的小伙伴拿Zucchini切条加点木耳和红萝卜丝粉丝和用节瓜做的斋感觉是一模一样的😄
这次我们摘这个瓜切开看真的肉超级厚!见到家里有ground beef就用来捏了个牛丸,两个一起做了个Zucchini牛丸煲。调味超简单,就一点虾米、盐和蚝油!出来汤汁超级超级超级超级超级鲜!连糖都没放汤汁都是清甜的!!果然现在真的是最适合吃瓜的季节!!下回去摘要多带两个回来才行😋😋😋