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新年快乐呀～
煎牛扒的小tips：（Juicy口感）
经过好几年的不断尝试总结出来的
我本人喜欢吃rare 带血丝的
well down的我不清楚做法
1⃣️牛扒选的要色泽红润 肥厚刚好🥩
2⃣️口感：Rid eye> New York> t bone
3⃣️牛扒必须要用铸铁锅烧热到冒烟再煎，我家用的lodge 🍳
4⃣️时间需要控制好 两面各1分到一分半钟（根据厚度）🕙
5⃣️需要放黄油和蒜头调味🧈
6⃣️煎之前稍稍腌制30分钟🧂
7⃣️盘子需要加热30秒再放入牛扒🥏
8⃣️煎完等30秒到一分钟再吃⌚️
Costco我家每次必买list是：
🥚Organic 鸡蛋
🥩Rid eye 牛扒
🍣三文鱼排
🐑羊皮 lamb rack
海苔 牛肉干 坚果 一些杂七杂八的零食
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笔记
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最新评论 2
:摆盘🉑️！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:歪个楼，指甲颜色好好看哦