➼非常喜欢吃韩版的紫米饭🍚,其实就是简单的紫糯米:白米 1:4蒸熟即可~
➼我自己是把图2的各种米混合在一起,泡至少2小时以上,也可以隔夜泡,如果害怕那种米煮烂的口感,就把白米单独拿出泡半小时即可~
➼大概量总计是米1cup,水450ml,煮开后,盖盖子极小火煮20min,关火。迅速翻整下,再焖个15-20min即可~因为我家里没有电饭锅,所以焖饭焖的很原始(°_°)…
➼成品如图❶,那就是满满一大锅啊,这要怎么吃呢?
🍙杂粮饭团,捏成饭团冷冻起来,别的时候可以直接微波炉/提前化冻烤饭团,搭配酱油➕海苔,甜甜咸咸
🍮米布丁,加入牛奶➕heavy cream➕香草精,煮开后,blender几下,放入冰箱,完成~因为本身米饭是偏甜的,尤其是冰箱过以后
🧋奶茶/酸奶😊国内非常流行的沪上阿姨奶茶,其中一个杂粮奶茶,放入奶茶➕米饭杂粮底,双倍幸福~~还有同理的最近很流行的有米酸奶,自己买一个流动性比较强的酸奶,加入即可~
🥛米糊~早上放入一块冷冻杂粮,直接加热水/热牛奶/热豆浆~放入blender,完成~~
🍲八宝粥!无敌快手,冷水,丢入冷冻杂粮,加入红枣桂圆枸杞葡萄干,开锅后,10分钟一锅香糯的八宝粥完成~