超简单懒人小千层,有手就会!
千层的本质就是一打可丽饼和中间的奶油层还有水果~看了好几天教程,等食材的时候先拿预拌粉练个手~
用到的工具只有我的最爱dash小饼机~
任何口味的预拌粉,甚至pancake粉都可以,我用的就是pancake粉
加杏仁奶或者牛奶,牛奶多一点就会有弹性,牛奶少一点就会比较松软~然后加水搅和成和pancake一样的面糊
让面糊冷静10分钟,开始往小饼机里面倒,每次只倒pancake分量的1/3,平铺整个底面就好,这样crepe会又薄又有韧性
计时2分半,这个时候打开能看见表面的小泡泡,而且面糊全熟~
面饼拿出来冷静一分钟,接着做下一个
面饼不烫手之后就开始糊红豆沙,换成巧克力酱,奶油什么的都可以~
最后一层盖上之后进冰箱,十几分钟凉快了就可以吃了
我大概做了6-7层吧,小饼机是4寸大小,非常迷你,正好适合俩人对半分哈哈
红豆沙均匀分布在每一层,入口非常绵密,饼皮带奶香味,有嚼劲,算很成功!搓手手等我的食材寄到,做抹茶千层嘿嘿
最新评论 6
:哈哈哈哈哈哈面饼:冷 静
:去冰箱冷静吧
回复 @懒兔点点点:凉着吃好吃