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这个菜是我在《中餐厅》里面学的。
看了上一季中餐厅里面的小野，做了这道菜，好多人都说好好吃。我一个不爱吃胡萝卜的人跃跃欲试。
小野做的是超级油腻版本的，虽然我相信这道菜油很多会更好吃，但我为了健康还是少放了很多油的。
准备材料：
鸡腿肉，胡萝卜，姜，蒜，香菜
做法：
1. 胡萝卜切丁，鸡腿肉切小块，姜切丝，蒜切碎
2. 放油下鸡腿肉炒到断生变白
3. 鸡腿肉盛出来，用锅里余下来的油炒胡萝卜，大蒜和姜
4. 炒到胡萝卜断生后，把鸡腿肉放回去一起炒。
5. 放生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，料酒，一点点🤏🏻水
6. 让它嘟个5分钟。完成啦！
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:咋做啥都能成功