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今天发的晒晒圈仿佛回了国哈哈，对！最近就是很馋国内的普普通通早餐系列
今天用小口平底锅还原快手版鸡蛋灌饼~
锅是 belk 买的，8寸，不带盖就行，毕竟平底锅也用不上，我这个锅的盖子已经闲置很久了🤣🤣
材料
亚米买的葱油饼坯， 义美 的就可以，亚超很常见
蛋液打散，重口可以加一丢丢盐，我一般不加，然后最后涂酱
过程
提前解冻饼皮，然后倒一丢丢油，用饼给它抹匀，因为我超级不喜欢油大的食物
但是油大饼会更脆~你们懂😆😆
完美鸡蛋饼的秘诀
蛋液洒在最中间，然后拿小叉子慢慢铺匀，不要一次倒很多，先倒饼皮的一半，抹开再倒剩下的，这样蛋液牢牢把住饼皮，出锅的时候非常金黄诱人~~
大概到图五那样鸡蛋半凝固就开始翻面，全程小火，大概第一面两分整，第二面一分钟就好啦
撒上葱花香菜，抹上烤冷面酱料，完美！！卷起来吃和鸡蛋灌饼还有啥区别呢~
回不了国也可以完美复刻！
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最新评论 7
:酱料你用什么！
:烤冷面的酱，或者豆瓣酱甜面酱一比一，然后撒孜然和花生碎
回复 @懒兔点点点:对有点麻烦，我有时候直接切点黄瓜，然后老干妈！