这是一道可以上桌招待朋友的硬菜,色香味俱全,操作简单材料简单。
食材:
大虾,粉丝1卷,大蒜,葱花适量,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖1小勺,盐1小勺
做法:
1. 虾去虾脚和虾头前部分,去掉虾线,从中间剖开
2. 粉丝温水泡软,蒜和小米辣剁成末
3. 锅里倒适量油,油热后放蒜泥炒香后加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,1小勺糖,1小勺盐 加适量的水煮开成蒜蓉汁
4. 粉丝铺在盘子底部,摆上大虾,均匀的撒上蒜蓉汁
5. 放入沸水锅中大火蒸5分钟后再焖2分钟
6. 撒上葱花再淋上一勺热油就可以上桌啦!
一口一个完全停不下来,虾肉鲜嫩,粉丝入味,太好吃了😋
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