📍Thirteen Water
💰75一人➕小费
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纽约新晋的Omakase，在东村。和网红Um/Shinn是同一个老板。12道nigiri suhsi➕一个手卷➕甜品。就是米饭太实诚了，第一口吃进去着实吓了我一跳。不过可以吃饱，鱼也很新鲜，调味中规中矩，传统味道又有些小创新在里面。师傅是中国人，一直互动聊天让我体验感很舒适。且还学习到了鱼的知识。很值得一去！食材新鲜，口味能打，体验感亲切，新晋平价天花板了！
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- Kampamchi
- Chu toro
上来第二贯就是硬货了，口味偏传统，没有过分调味来盖住鱼鲜
− Yellowtail
- Salmon with Tomato
这家的特色，很惊艳我。超值！
- Akami➕truffle
truffle 味道重，有点盖住赤身的酸味了，不过不喜欢赤身酸味的，这贯口味很balance
- Shima Aji
我太爱Aji 劲道的口感了，上面放了炸蒜碎，多加了一层crunchy的口感
- Ikura
这贯很惊艳，我不是很喜欢吃三文鱼子，但这个ikura品质太好了，入口清甜完全不腥咸，上面柠檬片多加了一层circus的清香，更fresh了
- Ebi
绵密中又带有Q弹，wasabi 有点略重
- Hotate
scallop 清爽鲜甜，中规中矩
- Ororo ➕ uni ➕ Cavier
Uni是缅因的，清甜绵密，多种昂贵食材叠加一起的从来不是我的最爱，中规中矩吧
- Uni
最爱这种单独食材就能打的，清甜的uni一口进去滑嫩清爽，新鲜度爆表
- Uni➕chopped toro➕吐司面包
uni和toro的绵密加上吐司的酥脆，这种口感的碰撞很拉好感度
- Chopped Toro手卷
里面添加了黄萝卜碎，口感不单一，中和toro的油腻
- 甜品Ice Cream
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