哈哈哈,我又来发螺蛳粉了,这次是干拌的。
先上结论,还不错👍虽然我心中最好的依然是 螺霸王 ,但三养易食这一款在干拌届还不错~
【味道】
跟螺霸王比,味道总体来说:
👉酸味更浓一些
👉酸菜、酸笋、酸豆角这类的配菜带来的咸味更足
👉辣度略低一点
👉由于是干拌,螺蛳汤底带来的鲜味基本就没有啦
【我发挥的地方】
1⃣️今天是干拌,我想把配菜也做成干的,基本就是煎熟的,有些配菜就没法放了,比如鱼丸,豆制品之类
2⃣️配菜少了,怕两个人不够吃,我就追加了普通的米粉。但是普通米粉需要先泡过,不然不好煮熟,所以要提前泡上,不太适合临时起意😂
3⃣️煎食材比煮还是麻烦一些,而且最后口感也没有更好。下次不这么折腾了,直接煮熟后沥干水分再拌进去就好啦~
【小结】
虽然第一口没有什么惊艳的,但吃完后我和老公一直觉得还不错,尤其是作为螺蛳粉的其他形态偶尔吃一吃还是挺好的,推荐👍