✅准备食材:
鸡蛋6个
红糖 80克
小苏打2克
盐2克
玉米油 55克
红枣90克
低筋面粉150克
无铝泡打粉3克
纯牛奶60克
芝麻适量
👩🍳具体做法:
1⃣️红枣洗干净去核切碎,红枣倒入锅中加入牛奶
2⃣️小火翻炒至牛奶被红枣吸收
3⃣️失火趁余热加人红糖,搅拌至红糖溶化粘稠状态
4⃣️红枣放在一旁晾凉,加入鸡蛋
5⃣️打蛋器高速打发,打发至原来两倍大,浓稠状态
6⃣️筛入低筋面粉,加入盐,泡打粉,小苏打。搅拌均匀无干粉状态
7⃣️加入玉米油,翻拌均匀
8⃣️模具上刷上一层油,倒入面糊在桌子上震几下,撒白芝麻🤏烤箱提前150度预热5分钟,中层150度烤35分钟
大功告成~开吃😌😌