✅食材:
鸡翅根、鸡蛋、牛奶、面粉、玉米淀粉
黄油、生抽、蜂蜜、蒜末
👩🍳做法:
1⃣️鸡翅根用牙签多扎一些洞,胡椒粉➕盐➕牛奶,抓匀腌制2小时。
2⃣️腌好的鸡翅根倒掉牛奶,打入一个鸡蛋,加入2大勺面粉,抓匀,让每一个鸡翅根都裹上面粉。再裹层玉米淀粉
3⃣️油温5成热时,放入鸡翅根,小火慢炸至金黄捞出,待油温再次升高后再复炸一下
4⃣️锅中放入黄油,融化后倒入蒜末煸香,加入两勺
生抽,一勺蜂蜜,搅拌均匀
5⃣️倒入炸好的鸡翅根快速翻炒,让料汁包裹上鸡肉即可关火!
太好吃了,外皮酥脆,鸡肉嫩滑~