认真推荐一家午市也开的传统日料店,位于圣地亚哥92123 Kearny Mesa社区。
这是(我所知道的)唯一一家有午市又正宗的传统日式料理。不是美国的韩国人开的寿司店。店主夫妇是年长的日本人,老先生一个人做寿司,老太太是服务员。厨房应该有其他人负责热汤煮饭等下手工作。店里很小。
午市的选择很少,就这么几个套餐,因为只有一位寿司师傅,可是还是门庭若市,有时候都要打电话预约或者排队。
箱压寿司,可以有两种鱼选择,我选的三文鱼,哎,原来箱压寿司是这个味道,不知道怎么描述,我还是喜欢吃手握的。但是没吃过的可以试试。我觉得有点“黏在一块儿”的感觉,口感,层次没有很分明。
寿司午餐和刺生拌饭,还不错!没有to the heaven那种感觉,可是很温暖,鱼生也很新鲜,作为午餐,这个味道绝对是可以的!
我最喜欢的就是刺身午餐。不知道为啥,凉凉的刺身配上热热的大米饭,那种冷色分明,口感分明,又在嘴里融合的感觉实在是太舒服啦!真是让人停不下来!
不过任何午餐的份量都很小,每一份好像是25块钱左右,我跟老公两个人去几乎把所有套餐都点了一遍才吃饱😂😂😂😂不过作为午餐,一份套餐加米饭应该也足够了。
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:香👍