自从上次在拉面店喝到了好喝的白鹤纯米吟酿清酒,就念念不忘,不断回想。趁着去Mitsuwa日本超市的机会,买了白鹤的一个系列酒。
这个系列有三瓶,税后是30刀左右。包装内还附有详细的介绍。一个就是我之前超级喜欢的蓝瓶装的
香醇爽口不上头——白鹤Sake 。另一个是白瓶装比较清淡的Draft sake,口感很清淡平滑,推荐搭配海鲜。今天详细介绍的是粉红色小百合浊酒。
浊酒一杯家万里,我已经六年没回家了,可谓此情此景此饮……咳,所谓浊酒就是未经过滤的酒。带有一丢丢米渣,颜色也呈米色,饮用前请摇匀。官方推荐搭配炸鸡。但是……我就这么通俗的说吧,大家都喝过酒酿吧?酒酿小汤圆?这个小百合酒就是比我们平时用来煮甜品的酒酿酒味更重,甜味更少,冰镇饮用很爽!在我们家乡——叫水酒,农村每家每户都会酿的。但是,因为白鹤是日本五大清酒酿造厂家之一,小百合的味道比我家乡的水酒和普通酒酿都要丝滑,纯粹,因为甜味若隐若现,不会觉得很腻。且因为是纯米浊酒,不添加额外的酒精,所以不会上头。
但是我个人更喜欢蓝瓶装的纯米吟酿,口感清淡又回味无穷,而且有股幽幽的花香。300ml超市只卖9块钱!必须明天就囤起来!另外还种草了白鹤家另外一款纯米大吟酿,一起囤了之后再跟大家分享。
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:这颜值👍