之前写过Happy Egg蓝盒彩色鸡蛋,并且觉得一般般。今天来推荐日本超市的地鸡鸡蛋,有几个不同牌子的,可是都很好吃!
本地的Nijiya超市,Mitsuwa超市,和Marukai超市都有这些鸡蛋卖,价格好像是5刀多一点,比当地西方超市卖的有机鸡蛋价格便宜些。都是Brown egg,蛋壳上的小斑点很显“土鸡”气质。
敲蛋壳的手感非常好,伴随脆生生的声音,橙色的蛋黄落到碗里,胖嘟嘟很好看。可惜我老公手太快了,没让我拍到🙃
今天做了韭菜炒蛋,好香。蛋味十足。仿佛回到小时候,每天早上外婆从楼下鸡笼里给我摸一个蛋炒着吃,好相似的味道。
上次水煮了几个,切开里面的蛋黄也是橙色的,超级好看。口感软软的嫩嫩的,跟外面的妖艳鸡蛋真的好不一样!