在美国的这些年,学会了做饭,今天做的茭瓜饼。
图1图2是弟弟的饼,只有面粉、茭瓜、金钱犍没放盐,弟弟吃鸡蛋过敏没放鸡蛋:弟弟很喜欢,吃了两张饼弟弟9个月。
图3-6是哥哥的饼,有鸡蛋、茭瓜、金钱键虾仁面粉,少许盐,哥哥3岁年半。吃了4张饼.也很喜欢。
图7-9是大人的饼材料和哥哥的一样盐少多了一点全家人都很喜欢吃;哈哈哈
做法
用2个鸡蛋🥚,2个茭瓜
把茭瓜洗净切丝,用盐卤一卤
再把鸡蛋打入碗中搅拌均匀,
再加入少许水,放入少许面粉,搅拌均匀,
再加入卤好的茭瓜丝虾仁切丁,金钱键切碎,放入盆中一起搅拌,口轻的就不用加盐了口重的就根据自己的口味加点盐。
电饼档里加入少许油,挖一勺倒入锅中摊平,一会再烙反面就好了。就怎么简单。
没有电饼档的也可以用锅烙,一样的好吃。
小贴士:
茭瓜最好用盐腌一下,这样茭瓜软,好烙
小孩3岁以下最好不吃盐,对肾不好.所以要多品种轮换吃,这样宝宝才能有胃口:
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