郫县 豆瓣酱,是我一直回购的产品,家里炒菜必备调料之一。1000g大包装,酱香浓郁,有大颗的豆瓣在里面,做炸酱,炒菜都可以。这个酱属于需要再加工一下的酱料,直接吃不是很好吃,如果直接拌饭,还是要买拌饭酱,这款大包装做调料能吃蛮久的。
这次做的回锅肉,回锅肉最好用猪五花肉,有点肥肉会比较好吃一点。也非常简单,片好的五花肉如果多了,可以冷冻起来,下次拿出来,就不用焯水了,炒菜更快。
1 冷水下肉,大火烧开,煮至肉刚熟即可,待肉凉后切成薄片
2 起油锅,下肉片煸炒。出油后,加入郫县豆瓣酱炒匀
3 加入蔬菜,辣椒等炒熟即可
整碗回锅肉,灵魂调料就只有郫县豆瓣酱,和五花肉的油香搭配,好吃下饭,简单快手菜。
最新评论 8
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:我家也是常备这个豆瓣酱!![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:必备调料
:香👍
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:四川朋友专门给我推荐过这个牌子!
:嗯,我自己买了很多年。豆瓣酱一直买这个。