🟡「 Ramen Nagi 」
早有耳闻🍜,当时墨汁面一下就吸引了我🤩,新店开在Acadia Mall,稍微近了些,就冲着黑拉面来了哈哈😋
排队近45分钟,翻台率较高,店员会请客人排队时点菜,进店就下单,5分钟不到上菜,速度杠杠的👏🏻
点了Black King 和叉烧饭,Black King上桌时黑乎乎一片,挺有视觉冲击力哈哈🌚🌚,店员贴心的给了围兜防身,免除了大快朵颐时的后顾之忧🥰
拉面闻起来有海鲜香气🌊,中间堆了座🦑肉小黑山,撒了金黄酥脆的蒜粒✨,费尽心思展现重口的本质,面汤也整个是墨色的,木耳丝不仔细看都找不到😝
汤底喝起来浓郁厚重,有豚骨汤底的质感却没有豚骨的味道🧐,墨汁完全占据主场,导致会稍稍有些腥,但我觉得可接受👌🏻
盐度选的Light,算正常盐度,感觉点Normal对于我就会咸了🥵,叉烧肉片给的挺多,只是在海鲜拉面里存在感被削弱不少,没什么肉香🥱
第一次打卡想尝试原味,什么配菜都没加,后来发现旁边桌小哥咬开的溏心蛋很漂亮,下次试试🥳
叉烧饭对比起来就逊色很多了😥,没压住猪肉本身的怪味,米饭口感也不好,很普通,感觉随便哪家台式卤肉饭都会更好吃😶
挺喜欢Black King的,冲着这款或者Red King都可以来试试👣,如果只是想吃原味豚骨拉面不一定要这家,味道还行,只是新鲜劲是大过吃面本身的🤪🤪
📍:400 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007