Tepache，中文提帕切，是一种來自墨西哥的发酵飲品，由凤梨皮发酵而成。不同于其他的发酵饮料，他的酒精含量极低，比如说这款的成分表上没有酒精，适合全家饮用。果汁含量达到12%，味道酸酸甜甜也好喝。
我们家是发酵饮料爱好者，基本上市面上有的都尝试过（各种康普茶哈哈哈）。喝这种饮料主要是觉得好消化，苏打起泡的口感比喝可乐什么的好多了，卡路里也低。淡淡的过香味再加上一点淡淡的发酵气味，是我喜欢的饮料没错了！
不喜欢生姜味的康普茶的姐妹们，试试这个，搞不好会重新爱上发酵饮料呢。
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