买鳕鱼片的时候看到了这个烤鱼片,猜测味道差不多,但是毕竟名字不一样,还是买下了它。
这个鱼片的材料是Lionfish,去Google了一下,那样子还挺好看的。鱼肉含量81%,一包含有24g蛋白质,2g脂肪和16g糖。价格比鳕鱼片便宜了1毛,量比鳕鱼的多一些,吃起来会比较干比较硬一些,需要稍稍用点力扯下来,嚼起来和吃鱿鱼干一样废腮帮。味道和鳕鱼片差不多,都有一种鲜味,但实在是太硬了,以至于只能专注在发酸的腮帮子上,而没办法好好品尝味道。
对比之下更爱鳕鱼片,鳕鱼片没货的话这个也不错。
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