下周就是立冬了,深秋的天气日益渐凉,晚餐喜欢吃些暖身的食物,这段时间选择火锅和烧烤的次数比较多,家里有个涮烤一体机,虽然洗得时候需要些耐心,但使用十分方便。
近期烤炙最好吃得是五花肉,在 Costco 买得 Boneless Pork Belly,Vacuum Packaged,当时每包降价 4.5 美元,肥瘦均匀、肉质新鲜,烹饪红烧肉、回锅肉,都很香。
这次烤的猪五花,腌制时用了小熊驾到新奥尔良烤翅腌料,蜜汁味,热量是三百卡路里,为蒸、煮、炖、腌多用途的腌料,新鲜淡橘红色,粉质均匀细腻,烤好的肉非常好吃。
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:这么快呀要立冬了!真的想吃火锅啦😋
:下周吧