之前做蛋挞的淡奶油没用完,找消耗淡奶油的方子的时候找到了司康这种点心
十分新手友好,方子是下厨房上的(p4)。材料包括低筋面粉,淡奶油,糖,盐,泡打粉。把所有的材料按比例混合揉成面团,擀平成厚片(实际上我直接隔着层铝箔纸给它拍平了😂),叠几下再擀平,切成大小合适的小块以后就可以烤啦~
可以刷蛋黄液让颜色更好看,也可以不刷,那就像p3一样。总之做的时候比较随心所欲。
烤出来的口感有点像饼干,奶香味很足,简单又好吃。推荐大家尝试!
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