适合冬天的甜品来啦！ 在超市买到了好吃的地瓜，有些用来蒸，有些就来做好吃的拔丝地瓜！
这道菜最适合冬天啦，因为糖不容易化，冷了的地瓜也会变硬，好好吃呀！
🍴
来介绍下我在网上学到的做法吧～
🥢地瓜削皮切块。
🥢油烧开后改成小火后放入地瓜，地瓜容易上色，火不要大了。
🥢适量水和冰糖，慢火先将冰糖烧化。
🥢冰糖溶化后开始起小泡，慢慢变成大泡。糖液慢慢变稠，糖色也变深。气泡越来越小越来越密就OK了。
🥢马上倒入地瓜块翻匀即可。
是不是很简单？你也做起来吧～
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