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打卡第10天
温太太的厨房：干煸杏鲍菇
这绝对是一道磨人又迷人的菜⋯⋯！！
干煸杏鲍菇，就是用小火把杏鲍菇一点点烘干，水分烘走，保留了杏鲍菇的菌香和脆爽的口感，入口非常香浓。无油无盐，是一道非常健康的原汁原味的低卡路里健身菜！
做法非常简单，口感非常曼妙，但吃起来非常不容易⋯⋯下面开始
1.撕杏鲍菇。杏鲍菇洗净去头，延本身纹路撕成细条，越细越好。这个过程相当折磨人，很考验耐心，三根杏鲍菇撕了一大盘烘干后只剩一点点。
2.小火慢烘，时常翻炒小心粘锅，烘到菇丝焦黄，撒上蒜粉、少许鸡精，完工！
--------我是温太太分割线--------
Tips：
撕杏鲍菇的过程相当折磨人，很考验耐心，三根杏鲍菇撕了一大盘烘干后只剩一点点。
喜欢黑胡椒可以加黑胡椒，觉得淡了可以加盐。
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